Kotlety z soczewicy czerwonej

Kotlety z soczewicy czerwonej

Kotlety z soczewicy to fajny pomysł na wegetariańskie danie. Ja nie byłam do niej zbytnio przekonana ale jako, że w szafie zalegała od kilku miesięcy czerwona soczewica, postanowiłam ją wykorzystać. Trochę oczywiście – jak zwykle – pomógł wujek google, który to podesłał mi inspirację na (bez)mięsne kotleciki, ale zmodyfikowałam nieco przepis, i wyszły idealne.