Koreczki z frittaty

Jako istota społeczna, człowiek musi spotykać się z innymi i naturalnie czasami sam organizować takie spotkania. Kiedy dochodzi do tego rodzaju sytuacji, standardowo kupuje się chipsy i paluszki. Jednak nie każdemu to odpowiada, dlatego tak dużą popularnością cieszą się fit przekąski. Najważniejsze, aby przepisy były proste, można było je zrobić szybko, oraz aby były smaczne.

Kolorowe koreczki z frittaty

Znany z amerykańskich filmów szybki sposób na pyszną przekąskę, który ma tak dużo opcji, jak sięga wyobraźnia. Mogą składać się z samych owoców, warzyw, i wielu innych produktów. Wszystkie one są łączone za pomocą ostrych i krótkich patyczków. Możliwe kombinacje, które dobrze się prezentują, to np:

  1. Pomidor -> twaróg do kanapek zawinięty w szynkę -> oliwka
  2. Pomidor -> serek -> oliwka
  3. Kawałek chleba -> ser lub szynka ->ogórek kiszony
  4. Owinięty w szynkę serek ziołowy -> pomidorki koktajlowe
  5. Cały pomidorek koktajlowy -> ser mozarella w kulkach ->bazylia lub roszponka

W przypadku koreczków składających się z warzyw, można je polać oliwą z oliwek wymieszaną z różnymi ziołami, jak np. bazylia.

Inne fit imprezowe przekąski

Przepis na warzywa z sosem

Niecodzienny przepis którego pomysł został zaciągnięty z częstej podobnej praktyki z paluszkami solonymi. Warzywa można dobrać według własnych upodobań. Można zaproponować taki zestaw:

  • papryka czerwona 2x,
  • papryka żółta 2x,
  • papryka zielona 2x,
  • marchewka 4-5x,
  • por.

Sos można zrobić z jogurtu greckiego, zmiażdżonej główki czosnku, oraz przypraw w stylu sól, pieprz, oraz szczypty cukru lub ksylitolu. Po wymieszaniu składników, jogurt powinien przesiedzieć w lodówce od pięciu, do dziesięciu minut. W tym czasie można znaleźć miseczki, najlepiej przezroczyste, oraz pokroić warzywa. Potem wystarczy już do jednej miseczki wlać ok. 2 łyżki jogurtu i powbijać warzywa.

Mini pizza

Nie ma chyba nikogo, kto nie kochałby tego dania. W gruncie rzeczy, nawet z czegoś takiego da się zrobić dietetyczne danie. Potrzebne będą:

  • papryki dowolnych kolorów 3-4 sztuki,
  • przecier pomidorowy,
  • szynka, lub peperonii 150g,
  • ser mozarella w kulkach,
  • oraz jeśli ktoś lubi można dodać: ser żółty, parmezan, bazylię, oregano, sól, pieprz, cukier.

Podstawę będzie stanowić papryka. Kroimy ją na plasterki, tak, aby przypominały dość szeroką łódkę. Resztę składników jak szynka i mozarella kroimy na małe plasterki. Teraz można nastawić piekarnik na 180 stopni. Nie wolno zapominać o sosie. Kiedy piekarnik się nagrzewa, można nastawić garnek z przecierem, przyprawami, oraz szczyptą cukru. Gotowanie należy zakończyć, kiedy na wierzchu zaczną pojawiać się bąbelki. Następne kroki są oczywiste. Do łódeczek z papryki wlewamy 1-2 łyżki sosu, kawałki szynki, mozarelli i można posypać startym serem żółtym, bazylią i oregano. Teraz można je wyłożyć na blaszce i włożyć do nagrzanego piekarnika na 15 minut.

Coś do picia na imprezę

Na każdym przyjęciu nie może zabraknąć płynów. Skoro już jedzenie jest fit, to także napoje takie mogą być. Dobrym pomysłem jest smaczny sok owocowy:

  • pół grejpfruta (lub cały mały),
  • 3 pomarańcze,
  • pół cytryny lub limonki,
  • ananas (może być z puszki).

Najlepszy smak powstaje przy użyciu wyciskarki, ale można zastosować również sokowirówkę.

Sałatka owocowa

Mało jest na świecie osób które nie lubią owoców. Pokazanie ich w ten sposób, jest dużo bardziej eleganckie, oraz kosztuje mniej niż po prostu wyłożenie całych owoców na talerzu.

  • 3 banany,
  • 2 grejpfruty,
  • 1 granat,
  • nasiona (słonecznika, dynie) lub 2-3 pomarańcze.

Wystarczy pokroić wszystkie owoce na średniej wielkości kawałki. Do smaku można skropić danie limonką. Zawsze należy pamiętać, aby danie takie przygotować, na kilka minut przed przyjściem gości, gdyż najsmaczniejsze są na świeżo.

Leave a Comment