Dietetyczna tarta wytrawna na jogurtowym spodzie

tarta wytrawna

To danie, zdecydowanie nie należy do tych jednogarnkowych, i trochę się trzeba nagimnastykować, żeby je upichcić. Pozostanie sterta brudnych naczyń po przygotowaniu. Ale też piękny zapach, i wyjątkowy smak. Dietetyczna tarta wytrawna na jogurtowym spodzie smakuje nawet dzieciom. Mimo, że jest ze szpinakiem.

Dietetyczna tarta wytrawna – składniki

  • na ciasto: mąka pszenna, razowa, około półtora szklanki, gęsty jogurt naturalny – 3 łyżki, 1 jajko, przyprawy – zioła i sól.
  • dodatki: mozarella, duży jogurt naturalny, 2 jajka, pierś z kurczaka, szpinak, sól i czosnek

Dietetyczna tarta wytrawna – przygotowanie

W oryginalnym przepisie była śmietana, i zwykła, pszenna mąka. No i żółty ser. Ale ja chciałam ją trochę odchudzić. Udało się, i wyszła obłędna.

Najpierw zagniatamy składniki na ciasto. Masa będzie dość plastyczna, może się kleić do palców. Wkładamy ją do lodówki na jakąś godzinkę – ale czasem pomijam ten krok, a też wychodzi.

Blachę do tarty smarujemy olejem kokosowym i osypujemy otrębami  – u mnie orkiszowe.

Wykładamy ciasto, nakłuwamy widelcem, wkładamy do piekarnika na kwadrans – ma być rozgrzany do 180 stopni. Na tym etapie, wykorzystuję termoobieg.

Teraz mamy czas na przygotowanie dodatków. Kurczaka kroimy w drobną kosteczkę, podsmażamy na oleju kokosowym. Dodajemy świeże liście szpinaku (mrożony też będzie ok). Czekamy aż odparuje.

Musi trochę wystygnąć. Gdy to się stanie, w misce mieszamy jajka z jogurtem i przyprawami. Dodajemy kurczaka i szpinak. Wylewamy wszystko na podpieczoną masę, a na górze układamy mozarellę. I znów do piekarnika, już bez termoobiegu, na około pół godziny.

20170430_152536

20170430_160301

Potrzebujesz więcej inspiracji?

Zobacz, jakie jeszcze tarty robiłam:

Dietetyczna tarta szpinakowa , Jaglana tarta , Tarta szpinakowa z fetą , Tarta z kurczakiem

Podobne wpisy

One thought on “Dietetyczna tarta wytrawna na jogurtowym spodzie

  1. Oj skusiłbym się 😀

Zostaw komentarz