Pizza z kalafiora – mój nowy FIT HIT. Przepyszna!

Pizza z kalafiora – mój nowy FIT HIT. Przepyszna!

Czego to ludzie nie wymyślą. No tak, to nie jest mój autorski przepis, chociaż wprowadziłam trochę drobnych zmian. Przyznać jednak muszę, że potrzeba jest najprawdziwszą matką wynalazku. Bo jak ktoś lubi pizzę, i nie potrafi jej sobie odmówić, to będzie kombinował na wszelkie sposoby, żeby nawet będąc na diecie, mógł jej skosztować. I zapewne z takiej okazji powstała fit pizza z kalafiora. Jak smakuje? Jak ją zrobić?

Sałatka z tuńczykiem i jajkiem na roszponce

Sałatka z tuńczykiem i jajkiem na roszponce

Ta sałatka z tuńczykiem i jajkiem to takie trochę sprzątanie lodówki. Nie miałam pomysłu na lekką kolację, chciałam, żeby była w większości białkowa, a okazało się, że mam zapas tuńczyka. Jajca też były, i sałata się do mnie uśmiechała. I tak właśnie powstała moja sałatka.

Frittata ze szpinakiem i serkiem wiejskim

Frittata ze szpinakiem i serkiem wiejskim

Frittatę można robić na różne sposoby, choć zawsze jej podstawą są jaja. Ale ja lubię modyfikować przepis, a jako, że nie przepadam za mozarellą – poza tym ma sporo kalorii – postanowiłam zamienić ją na serek wiejski, który przepięknie się topi i doskonale ją zastępuję. Frittata ze szpinakiem, pomidorami i serkiem wiejskim oraz szczypiorkiem, to będzie zdecydowanie mój hit na najbliższe dni.